Ảnh thật tại cơ sở
Một mẻ bánh, bốn công đoạn
Từ lá chuối được làm mềm đến từng viên bánh lăn mè, các công đoạn được thực hiện thủ công tại cơ sở của chị Toàn.
Từng mẻ bắt đầu từ phần lá gói được rửa và làm mềm, trước khi bột, nhân và mè được chuẩn bị.
- 01
Chọn và sơ chế nguyên liệu
Nếp quýt, lá gai khô, đậu xanh, cơm dừa và mè trắng được tuyển chọn kỹ lưỡng. Lá chuối được rửa và luộc mềm để gói bánh.
- 02
Làm bột lá gai
Lá gai được nấu và giã nhuyễn rồi trộn cùng bột nếp, tạo nên khối bột màu đen đặc trưng, dẻo mịn.
- 03
Vo viên và vào nhân
Nhân đậu xanh trộn cơm dừa được vo tròn, bọc trong lớp bột lá gai rồi lăn qua mè trắng.
- 04
Gói lá và hấp chín
Từng chiếc bánh được gói trong lá chuối theo cách truyền thống rồi đem hấp cho tới khi vỏ bánh dẻo mềm, dậy mùi thơm lá gai.
Từ căn bếp đến phần quà
Gọi cơ sở để trao đổi số lượng và thời gian làm bánh cho dịp của bạn.
Gọi đặt bánh
Đặt bánh theo thời gian phù hợp
Bánh được chuẩn bị theo đơn để giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng.
35.000 đồng
5 cái / túi hút chân không
120 g mỗi cái